Vyskúšali sme za vás: Na čo všetko sa dá použiť v domácnosti kyselina citrónová?
Zdroj: Shutterstock
Na kyselinu citrónovú nedáme dopustiť. Je to jedna z tých vecí, pri ktorej velebíte toho, kto ju "objavil". Zároveň sme vďaka nej výrazne ušetrili. Naše financie, pretože nahradí hneď viacero rôznych produktov. A životné prostredie, pretože vrecko kyseliny citrónovej (ideálne z bezobalového obchodu) je menej, než krabica plná plastových obalov z čistiacich produktov.
V domácnosti často potrebujeme riešiť všelijaké drobnosti. Obchodníci to dobre vedia – preto prakticky pre každú príležitosť vymysleli nejaký špeciálny prípravok. Zabalený v krásnom obale, aby pritiahol náš zrak.
Parfumovaný úžasnými vôňami, aby presvedčil náš čuch. Vybavený nenápadnou cenovkou – aby vybielil našu peňaženku. Vedeli ste však, že množstvo z týchto úloh vám ľahko vyrieši obyčajná kyselina citrónová?
Odstráni vodný kameň
Kyselina citrónová je účinným prírodným riešením na odstraňovanie vodného kameňa v domácnosti. Pôsobí tak, že rozpúšťa uhličitan vápenatý a ďalšie minerály, ktoré tvoria vodný kameň a zanecháva povrchy čisté a bez škvŕn.
Zdroj: Shutterstock
Ak ju chcete použiť, zmiešajte jednu šálku kyseliny citrónovej s jedným litrom teplej vody, naneste roztok mäkkou handričkou alebo kefkou na postihnuté miesto a nechajte pôsobiť.
Približne po 15 minútach zotrite zvyšky čistou handričkou a opláchnite studenou vodou. Pravidelné používanie kyseliny citrónovej môže pomôcť zabrániť usadzovaniu vodného kameňa v umývadlách, na okraji vane a v sprchových kútoch.
Vyčistí domáce spotrebiče
Kyselina citrónová je ideálny prostriedok na čistenie práčky a umývačky riadu. Nasypte do prázdneho bubna pračky 100 gramov kyseliny citrónovej, zatvorte a pustite celý prací program na 90 °C.
Rovnako postupujte aj pri umývačke riadu: kyselinu citrónovú nasypte do prázdnej umývačky a pustite umývací program na najvyššiu teplotu, čo spravidla býva 65 °C.
Zdroj: Shutterstock
Vyčistite rýchlovarnú kanvicu bez námahy. Nalejte na dno kanvice horúcu vodu, pridajte lyžičku kyseliny citrónovej a nechajte pár minút pôsobiť. Bude ako nová.
Hodí sa pri pečení
Kyselina citrónová nie je len skvelým prostriedkom na odstraňovanie vodného kameňa v domácnosti – možno ju použiť aj ako náhradu prášku do pečiva.
Zmiešajte 1 čajovú lyžičku kyseliny citrónovej s 2 čajovými lyžičkami jedlej sódy a 4 čajovými lyžičkami jedlého škrobu. Uskladnite vo vzduchotesnej dóze a podľa potreby pridajte do receptu namiesto 1 balenia prášku do pečiva.
Pridaním tejto zmesi získa vaše cesto väčší objem a štruktúru. Je to spôsobené tým, že kyselina citrónová reaguje s jedlou sódou a vytvára malé množstvo plynného oxidu uhličitého, ktorý zasa napomáha kysnutiu pečiva.
Zdroj: Shutterstock
Reakcia medzi kyselinou citrónovou a jedlou sódou tiež dodáva kyslastú chuť, ktorá vyvažuje sladkosť dezertov. Okrem toho má kyselina citrónová antibakteriálne vlastnosti, a preto môže pomôcť predĺžiť trvanlivosť pečiva tým, že zabraňuje rastu plesní a baktérií.
Dezinfikuje
Kyselinu citrónovú možno použiť tiež na účinnú dezinfekciu kuchynskej pracovnej dosky, dosiek na krájanie a iných povrchov. Je netoxická, takže je bezpečná na použitie v priestoroch určených na prípravu potravín.
Ak chcete použiť kyselinu citrónovú na dezinfekciu, zmiešajte jednu šálku kyseliny s jedným litrom teplej vody vo fľaši s rozprašovačom a poriadne pretrepte.
Prečítajte si tiež
Roztok nastriekajte na povrch, ktorý chcete vyčistiť, a nechajte ho pôsobiť 15 minút. Potom zotrite vlhkou handričkou alebo špongiou a opláchnite studenou vodou. Týmto spôsobom znížite riziko kontaminácie baktériami, plesňami a vírusmi a odstránite špinu a nečistoty.
Zdroj: Shutterstock
Vybieli zašednuté prádlo
Kyselinu citrónovú možno použiť aj ako prírodnú alternatívu bielidla na bielizeň. Tu je podrobný návod, ako na to:
- Nalejte do veľkej nádoby alebo vedra teplú vodu – podľa množstva bielizne, ktorú chcete bieliť. Uistite sa, že bielizeň je úplne ponorená vo vode.
- Pridajte kyselinu citrónovú do vody. Ako odporúčané množstvo použite približne 1 až 2 polievkové lyžice kyseliny citrónovej na 4 litre vody. Množstvo kyseliny citrónovej môže závisieť od stupňa zašpinenia a zažltnutia bielizne.
Prečítajte si tiež
7 dôvodov, prečo sa oplatí mať sódu bikarbónu vždy v zásobe - Dôkladne premiešajte, aby sa kyselina citrónová úplne rozpustila.
- Ak je potrebné, použite uterák alebo kefku na jemné vydrhnutie škvŕn.
- Nechajte bielizeň namočenú asi 1 až 2 hodiny. Doba namáčania závisí od množstva a závažnosti škvŕn.
- Po uplynutí času namáčania opláchnite bielizeň teplou vodou.
- Vyžmýkajte bielizeň a nechajte ju vyschnúť na vzduchu alebo ju dajte do sušičky. Ak sú škvrny ešte stále viditeľné, opakujte proces s kyselinou citrónovou alebo zvážte použitie iného bielidla.
Zdroj: Shutterstock
Odstráni zápach
Kyselina citrónová môže byť použitá aj na neutralizáciu nepríjemných zápachov v chladničke, mikrovlnnej rúre alebo odpadkovom koši. Pomer na prípravu takéhoto roztoku môžete pokojne použiť rovnaký, ako pri použití na čistenie.
Konzervuje
Kyselina citrónová sa bežne používa pri varení a príprave potravín ako prírodná konzervačná látka, alebo príchuť.
- môže byť pridaná do domácej marmelády a želé, aby sa zlepšilo želírovanie a zachovala chuť ovocia,
- pri výrobe domáceho tvarohu alebo syra sa kyselina citrónová používa na zrážanie mlieka a separáciu syridiel,
- často sa používa ako kyslá zložka v marinádach, omáčkach a dresingoch, čím zlepšuje chuť a dodáva jedlu sviežosť.
Text: Lucia Gáborová
Foto: isifa/Shutterstock
