Posilňuje imunitu, prečisťuje obličky, znižuje vysoký krvný tlak, podporuje trávenie, … To sú iba niektoré z jeho liečivých účinkov. Reč je o púpavovom mede. Uvarte si ho podľa nášho receptu.
Púpavu pri cestách nezbierajte, vyberte si radšej kvety z lúk alebo vlastnej záhrady.
Potrebujete
- 200-250 kvetov púpavy
- 2 l vody
- 4 citróny
- 1,5 kg trstinového alebo kryštálového cukru
Kvety zalejte vodou a dáte variť. Nechajte variť približne 90 minút, aby sa odparila polovica vody.
Po odparení tekutinu preceďte cez gázu alebo husté sitko a opäť dajte variť.
Potom pridajte 4 plátky citróna a šťavu zo zvyšných citrónov.
Nakoniec pridajte cukor, poriadne zamiešajte a varte do zhustnutia. Nezabúdajte na to, že púpavový med trochu redší ako klasický.
Text redakcia
Foto isifa/Shutterstock
Kategórie:
Recepty
