Recept na bezlaktózové škoricovo-marhuľové kolieska

Ingrediencie

• 125 g rastlinného
• tuku v biokvalite (prípadne maslo)
• 275 g celozrnnej špaldovej múky
• 60 g práškového cukru + na poprášenie
• 1 vajíčko
• 1 ČL škorice
• 1 PL nastrúhanej pomarančovej kôry
• marhuľový džem

Prečítajte si tiež

Recept na domácu bezvaječnú majonézu

1. Tuk alebo maslo izbovej teploty zmiešajte s cukrom, pridajte vajce, škoricu, pomarančovú kôru a dobre premiešajte. Pridajte múku a vypracujte hladké cesto, ktoré nechajte aspoň 30 minút odležať v chladničke.
2. Odležané cesto vyvaľkajte natenko a vykrajovačkou vykrojte kolieska.
   Polovicu koliesok ešte raz vykrojte, aby vznikol otvor. Kolieska pečte pri teplote 175 °C asi 10 – 12 min. Po upečení ich nechajte vychladnúť, naplňte marhuľovým džemom a ešte jemne poprášte práškovým cukrom.

Text: Miroslava Sollarová
Foto: isifa/Shutterstock
Zdroj: časopis Pekné bývanie 12/2022