12 vydaní za cenu 9!

Predplaťte si mesačník Pekné bývanie a tri vydania dostanete ZADARMO.

Objednať

Recept na kváskový chlieb s tekvicou a cibuľou pre domácu pekáreň

Diskusia
Zdieľať 01. 10. 2021
Recept na kváskový chlieb s tekvicou a cibuľou pre domácu pekáreň Zdroj: Shutterstock

Pripravte si v domácej pekárni lahodný kváskový chlieb podľa nášho receptu.

Ingrediencie

  • 310 g špaldovej hladkej múky
  • 90 g špaldovej celozrnnej múky
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 60 g tekvice hokaido
  • 2 cibule
  • 260 ml vody
  • 80 g kvásku
  • 8 g soli
  • 1 g práškového droždia

1 Vyberte formu z pekárne, pridajte múku s vodou, formu vložte späť do zariadenia, zvoľte menu 7 a stlačte štart. Po hodine pekáreň oznámi, že môžete pridať ďalšie prísady.
2 Kým sa chlieb pečie, zatiaľ si na panvici s olivovým olejom opečte nadrobno nakrájanú cibuľu. Pripravte si aj tekvicu, ktorú nastrúhajte najemno.
3 Do pekárne pridajte kvások, soľ, droždie a zeleninu a pokračujte v programe stačením štartu.
4 Len čo je chlieb hotový, opatrne ho vyberte a pred krájaním nechajte úplne vychladnúť.

Prečítajte si tiež

Recept na domácu bezvaječnú majonézu
Recept na domácu bezvaječnú majonézu
Rozvoňajte si domov šťavnatým jablkovým koláčom s ovsenými vločkami
Rozvoňajte si domov šťavnatým jablkovým koláčom s ovsenými vločkami

Text: Miroslava Sollarová
Foto: isifa/Shutterstock
Zdroj: časopis Pekné bývanie 09/2021


Kategórie: Recepty

Diskusia