Orechové rezy so žĺtkovou polevou patria medzi najobľúbenejšie tradičné recepty. Príprava je naozaj jednoduchá.
Orechové rezy so žĺtkovou polevou
Potrebujeme
- 14 dkg masla
- 14 dkg pomletých orechov
- 14 dkg cukru
- 3 vajcia
- 7 dkg krupicovej múky
- 15 dkg cukru (na polevu)
- kakao
Postup
Maslo, pomleté orechy a cukor spolu vymiešame. Pridáme z bielkov vyšľahaný tuhý sneh a zľahka zamiešame múku.
Môžeme pridať aj kakao nazafarbenie.
Cesto vylejeme na vymastený, múkou vysypaný plech a upečieme.
Medzi tým vymiešame cukor a žĺtka do peny. Túto polevu vylejeme na upečený ešte horúci koláč. Vychladnuté krájame.
Môžeme ozdobiť orechom alebo čokoládou.
Text: Veronika Šagátová :: Foto: Isifa/Shutterstock
Kategórie:
Recepty
