zelenina
Máte za sebou úspešný zber húb? Spoznajte 6 spôsobov, ako ich spracovať do zásoby
Vášniví zberači to určite poznajú. Keď im sezóna praje, doma sa začnú kopiť košíky plné húb a nápady, čo s nimi sa rýchlo míňajú. Ak nechcete všetky zjesť len tak, za čerstva, môžete si z…
Na rastline cukety sa objavil biely povlak. Čo s ním?
Akákoľvek zmena na rastlinách dokáže záhradkára okamžite postaviť do pozoru. Biely povlak, ktorý pokrýva cuketu nie je žiadnou výnimkou. Spýtali sme sa preto odborníčky, či sa v takom prípade máme obávať o úrodu alebo problém…
Vyrobte si vegetu aj zeleninový bujón bez éčok. V chuti vývaru pocítite rozdiel ihneď
Či už bude z obchodu, z trhu, od susedov alebo z vlastnej záhradky, využite sezónu čerstvej zeleniny na prípravu domácej vegety a bujónu. Príprava je jednoduchá a na varenie pokrmov získate zdravé prísady, ktoré budú…
Čerstvé bylinky a zelenina od jari až do jesene. Ako sa starať o sezónny jedlý záhon a čo doň vysadiť
Čerstvosť je jediná ingrediencia, ktorú nemožno v kuchyni ničím nahradiť. Do tohto záhona si po čerstvé výpestky budete chodiť od mája až do októbra. Ale krásny pohľad naň bude každý deň.
Ako skladovať v zime úrodu zeleniny, ak nemáte pivnicu?
Kam uložiť zeleninovú úrodu, pokiaľ nemá váš dom pivnicu? Záhradná architektka pozná jedno riešenie.
Zásobujte sa vitamínmi aj počas jesene! Viete, ktoré plodiny si vychutnáte čerstvé ešte aj teraz?
Príchod jesene neznamená, že je šťavnatému ovociu a zelenine koniec. Aj keď sme si mohli v lete pochutnať na slnkom prežiarených paradajkách odtrhnutých priamo zo záhrady alebo kúpených na miestnom trhovisku, už teraz sa môžeme…
Ačokča vám zarodí plody, ktoré chutia ako uhorka a paprika. Ako ju pestovať?
Ačokča možno nie je až tak známa rastlina v našich záhradách. Patrí medzi popínavé druhy, jej kvety sú lákadlom pre včely a dokonca môžete profitovať aj z jej plodov, ktoré chuťovo pripomínajú uhorku a papriku.…
Zvyšky zo zeleniny už nevyhadzujte! Radšej si z nich vypestujte zdravé vňate
Takmer 25 percent kuchynského odpadu, ako sú odkrojené zvyšky, šupky, hlúby či vňate, končí v komunálnom odpade (česť tým, ktorí kompostujú). Vieme, ako si z nich vypestovať vňate plné zdravia. Rozšírte si jedálniček o zeleninové […]