Viaceré jedlé rastliny, zelenina, ovocie, ale aj bylinky majú atraktívne listy, kvety či plody alebo sú zaujímavé spôsobom rastu. Tak prečo nimi nezaplniť medzery medzi trvalkami a menšími krami v slnečnom okrasnom záhone?
Umožňuje to i veľké množstvo odrôd, medzi ktorými nájdeme hneď niekoľko zároveň dekoračných a chutných rastlín.
Prečítajte si tiež
Čo s čím vysadiť?
Do pozadia záhona môžeme vysadiť vyšší (cca 120 cm) fenikel (Foeniculum vulgare ’Purpureum‘) s bronzovo-bordovými listami pripomínajúcimi páperie, ktorý počas leta kvitne veľkými žltými súkvetiami – okolíkmi. Listy tejto vzdušnej trvalky sú dobré na ochutenie šalátov. Do pozadia záhonov sa dá vysadiť aj kukurica cukrová, po ktorej sa môže ovíjať fazuľa so žltými alebo fialovými strukmi.
Do stredu alebo aj popredia záhona môžete vysadiť buľvový fenikel s menšími páperovitými listami, ktorý vytvára biele buľvy. Medzi trvalkami pôsobia pútavo aj farebné listy mangoldu, predovšetkým mangold dúhový (Beta vulgaris) zo skupiny ’Bright Lights‘. Veľmi atraktívne listy má i kučeravý kel, najmä červenolistá odroda ’Scarlet‘ alebo fialovo-zelená ’Red Russian‘. Navyše, kel je ozdobou záhona dlho, až do zimných mesiacov.
Foto: Shutterstock
Skvelou voľbou, ako zaplniť malé medzery medzi rastlinami a brzdiť tak rast burín, sú listové šaláty (Lactuca sativa), najmä odrody na postupný zber listov. Naopak, krásne listové ružice vytvára šalát kučeravý červený ’Lollo Rossa‘ alebo svetlozelený ’Lollo Bionda‘. Ďalšou voľbou do malých medzier je rukola či koriander. Vďačnou rastlinou sú i trsy pažítky s krásnymi jemne fialovými súkvetiami.
Veľmi dobre sa v trvalkových záhonoch vynímajú mnohé bylinky. Ako nízky okraj okrasného záhona dobre poslúži tymian (Thymus vulgaris), dostupný v rôznych vôňach a farbách. Žltozelené lístky má napríklad ’Lemon Variegata‘, bielozelené ’Hartington Silver‘.
Čo sa hodí do okrasných záhonov
Šalát listový červený ’Verala‘ – má intenzívne tmavočerveno sfarbené listy.
Romanesco – vytvára netradičné súkvetia svetlozelenej farby.
Loboda záhradná ’Scarlet‘ – fialovo olistená letnička, mladé listy majú chuť podobnú špenátu, staršie listy už nezbierame. Na postupný zber vysievame opakovane do medzier alebo necháme rásť od jari do jesene do výšky v pozadí záhona.
Fazuľa kríčková ’Purple Teepee‘ – má výrazne fialové struky a jemne fialovozelené listy.
Rukola červená ’Agano‘ – má zaujímavé, vykrajované červenohnedé listy.
Rebarbora – mohutná trvalka s veľkými listami, vhodná do pozadia záhonov.
Foto: Shutterstock
Náš tip: Keby mohli, vybrali by si týchto susedov. Naučíme vás, čo s čím pestovať
Ako vytvárať dekoratívne zmiešané záhony
Zmiešaný záhon má byť atraktívny, no zároveň prinášať úrodu zeleniny, ovocia, byliniek a jedlých kvetov. Je to spôsob, ako môžeme byť pri záhradkárčení kreatívnejší. Čo teda pestovať?
Rozhodne pestujte druhy, ktoré radi konzumujete. Prezrite si rôzne kultivary svojej obľúbenej zeleniny a vyberte si netradičné a pútavé odrody, napríklad červené a žltozelené šaláty, popínavú fazuľu s bielym alebo červeným kvetom či paradajky a papriky s malými plodmi. K jedlým kvetom patria napríklad fialky, kapucínka, borák. Na odpudenie vošiek pridajte aksamietnice.
Popínavé druhy pestujte na ihlane vytvorenom z lieskových alebo bambusových tyčí. Ak vytvárate zmiešaný vyvýšený záhon, môžete cez jeho okraje nechať prevísať novozélandský špenát alebo previsnutý rozmarín.
Foto: iStock
Záhradkárčenie podľa štvorcov
Tento systém záhradkárčenia zahŕňa výsevy do vyvýšeného záhona rozdeleného na pravidelné štvorce. Jednotlivé druhy rastlín zostávajú „oddelené“ pomocou špagáta alebo bambusových tyčí. Ide o intenzívny spôsob pestovania, ktorý je výborný najmä na pestovanie rôznych druhov šalátov a inej malej zeleniny. Výborný je aj do malých záhrad.
- Pomocou hrablí urovnajte povrch a rozdrvte všetky hrudy.
- Pomocou špagáta záhon rozdeľte na menšie štvorce (30 × 30 cm).
- Do jednotlivých plôšok vysievajte semená.
- Pravidelne (prípadne podľa potreby) zalievajte a odstraňujte burinu.
- V prípade, že hlásia neskoré jarné mrazíky, záhon zakryte bielou netkanou textíliou.
- Mladé rastlinky jednoťte, aby mali dostatok priestoru na rast.
Text: redakcia
Foto: isifa/Shutterstock, iStock
Zdroj: časopis Pekné bývanie 02/2021
