12 vydaní za cenu 9!

Predplaťte si mesačník Pekné bývanie a tri vydania dostanete ZADARMO.

Objednať

Tymian vám nezaberie veľa miesta a prežije aj v pôde chudobnej na živiny

Diskusia
Zdieľať 03. 06. 2021
Tymian vám nezaberie veľa miesta a prežije aj v pôde chudobnej na živiny Zdroj: Shutterstock

Tymian vynikne už v záhone, upúta pekným kompaktným tvarom a pri dotyku uvoľňuje do svojho okolia príjemnú bylinkovú vôňu.

Má niekoľko pekných druhov a kultivarov. Niektoré majú drobné sivozelené listy, iné svetlozelené. Tymian vynikne už v záhone, upúta pekným kompaktným tvarom a pri dotyku uvoľňuje do svojho okolia príjemnú bylinkovú vôňu. Rastlina tiež pekne kvitne, kvety sú drobné svetlofialové. Je to pestovateľsky nenáročná bylinka, ktorá nezaberie ani veľa miesta.

Pestovanie

Vyšší obsah aromatických látok podporí pestovanie na priamom slnku.

Rastlina je nenáročná, rýchlo sa rozrastá. Skoro na jar ju očistíme od suchých listov, poškodených a odumretých stoniek. Staršie trsy môžeme zároveň úplne zlikvidovať a nahradiť novými rastlinami. Stonky prezimovaného tymianu môžeme na jar skrátiť o dve tretiny. Nerežeme však do veľmi starého dreva, rastlinu by sme oslabili. Rastlinu skrátime o tretinu aj po odkvitnutí, vyženie veľa nových výhonkov a pekne sa zahustí.

Ak pestujeme tymian v kvetináčoch, občas ho zalejme. Pred príchodom zimy kvetináče s rastlinami sústredíme na chránené miesta, napríklad k stenám domu. Rastliny na záhonoch prikryjeme ihličnatými chvojkami.

Pestovanie tymianu v kvetináči

Zdroj: Pexels

Kedy tymian sadiť a zbierať

Výsadba: marec, apríl, máj, jún
Zber: apríl, máj, jún, júl, august, september
Výška a šírka: 30 × 20 cm
Vzdialenosť výsadby: rastliny by mali byť od seba vzdialené 25 – 30 cm

Výsadba

  • Tymian, botanicky dúška tymianová (Thymus vulgaris), patrí k typickým stredomorským bylinkám. Mladé rastliny vysádzame do záhrady na jar, keď pominie nebezpečenstvo neskorých mrazov.
  • Sadíme ich vždy s kompaktným koreňovým balom. Vyberáme chránené, slnečné a teplejšie miesta s piesočnatou alebo štrkovitou pôdou, ktorá je chudobná na živiny.
  • Tymian vynikne na okraji záhonov. Rastlinu môžeme pestovať aj v kvetináčoch, použiť na to môžeme substrát na pestovanie byliniek. Na dno nádoby dávame asi 5 cm vysokú drenážnu vrstvu zo štrku alebo keramzitu. Rastlinu musíme chrániť pred studeným vetrom a zimnou vlhkosťou.

Tip: Nové rastliny získame aj zo zakorenených poliehavých výhonkov.

Zber a skladovanie

Čerstvé listy a mladé výhonky pred kvitnutím zbierame podľa potreby počas celej sezóny. Listy a mladé výhonky môžeme konzervovať sušením. Sušíme rozložené na site v teplej a vzdušnej miestnosti. Mladé výhonky môžeme pridávať aj do olivového oleja.

Pestovanie tymianu, sušený tymian

Zdroj: Shutterstock

Využitie

Čerstvú aj sušenú nadrobno nasekanú vňať vyžijeme na dochutenie stredomorských jedál, mäsa, rýb alebo pizze. Tymianom ochutený olej používame do letných šalátov.

Choroby a škodce

Tymian nebýva napádaný chorobami ani škodcami. Trpí v tieni a v pôdach, ktoré sú trvalo vlhké. Dôležité je nezabudnúť ani na ochranu rastlín pred mrazom.

Prečítajte si tiež

Rozmarín – medonosná bylinka, ktorá dodá vašej záhrade stredomorský nádych
Rozmarín – medonosná bylinka, ktorá dodá vašej záhrade stredomorský nádych
Ako docieliť, aby bylinky zo supermarketu dlho vydržali?
Ako docieliť, aby bylinky zo supermarketu dlho vydržali?

Odrody

Albus compactus

Vzrastovo nižší a kompaktne rastúci kultivar s bielymi kvetmi.

Precompa

Vyznačuje sa výrazne aromatickými listami. Táto odroda je vyššia a bohato kvitne ružovými kvetmi.

Faustini

Výrazne aromatický tymian, ktorý sa najlepšie hodí na dochucovanie stredomorských jedál.

Text: Daniel Košťál
Foto: isifa/Shutterstock, Pexels
Zdroj: časopis Pekné bývanie V záhrade 01/2021


Kategórie: Záhrada

Diskusia