Tymian vám nezaberie veľa miesta a prežije aj v pôde chudobnej na živiny

Zdieľať 03. 06. 2021

Zdroj: Shutterstock

Tymian vynikne už v záhone, upúta pekným kompaktným tvarom a pri dotyku uvoľňuje do svojho okolia príjemnú bylinkovú vôňu.

Má niekoľko pekných druhov a kultivarov. Niektoré majú drobné sivozelené listy, iné svetlozelené. Tymian vynikne už v záhone, upúta pekným kompaktným tvarom a pri dotyku uvoľňuje do svojho okolia príjemnú bylinkovú vôňu. Rastlina tiež pekne kvitne, kvety sú drobné svetlofialové. Je to pestovateľsky nenáročná bylinka, ktorá nezaberie ani veľa miesta.

Pestovanie

Vyšší obsah aromatických látok podporí pestovanie na priamom slnku.

Rastlina je nenáročná, rýchlo sa rozrastá. Skoro na jar ju očistíme od suchých listov, poškodených a odumretých stoniek. Staršie trsy môžeme zároveň úplne zlikvidovať a nahradiť novými rastlinami. Stonky prezimovaného tymianu môžeme na jar skrátiť o dve tretiny. Nerežeme však do veľmi starého dreva, rastlinu by sme oslabili. Rastlinu skrátime o tretinu aj po odkvitnutí, vyženie veľa nových výhonkov a pekne sa zahustí.

Ak pestujeme tymian v kvetináčoch, občas ho zalejme. Pred príchodom zimy kvetináče s rastlinami sústredíme na chránené miesta, napríklad k stenám domu. Rastliny na záhonoch prikryjeme ihličnatými chvojkami.

Zdroj: Pexels

Kedy tymian sadiť a zbierať

Výsadba: marec, apríl, máj, jún
Zber: apríl, máj, jún, júl, august, september
Výška a šírka: 30 × 20 cm
Vzdialenosť výsadby: rastliny by mali byť od seba vzdialené 25 – 30 cm

Výsadba

Tymian, botanicky dúška tymianová (Thymus vulgaris), patrí k typickým stredomorským bylinkám. Mladé rastliny vysádzame do záhrady na jar, keď pominie nebezpečenstvo neskorých mrazov.
Sadíme ich vždy s kompaktným koreňovým balom. Vyberáme chránené, slnečné a teplejšie miesta s piesočnatou alebo štrkovitou pôdou, ktorá je chudobná na živiny.
Tymian vynikne na okraji záhonov. Rastlinu môžeme pestovať aj v kvetináčoch, použiť na to môžeme substrát na pestovanie byliniek. Na dno nádoby dávame asi 5 cm vysokú drenážnu vrstvu zo štrku alebo keramzitu. Rastlinu musíme chrániť pred studeným vetrom a zimnou vlhkosťou.

Tip: Nové rastliny získame aj zo zakorenených poliehavých výhonkov.

Zber a skladovanie

Čerstvé listy a mladé výhonky pred kvitnutím zbierame podľa potreby počas celej sezóny. Listy a mladé výhonky môžeme konzervovať sušením. Sušíme rozložené na site v teplej a vzdušnej miestnosti. Mladé výhonky môžeme pridávať aj do olivového oleja.

Zdroj: Shutterstock

Využitie

Čerstvú aj sušenú nadrobno nasekanú vňať vyžijeme na dochutenie stredomorských jedál, mäsa, rýb alebo pizze. Tymianom ochutený olej používame do letných šalátov.

Choroby a škodce

Tymian nebýva napádaný chorobami ani škodcami. Trpí v tieni a v pôdach, ktoré sú trvalo vlhké. Dôležité je nezabudnúť ani na ochranu rastlín pred mrazom.